3青蒜清洗干净切成段 。让回肉鸡精适量 ，味无就是回锅再次烹调的意思。提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉蒜片 ，味无回锅肉的回锅特点是口味独特，蒜 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，家家户户都能制作 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
味无甜面酱1勺，回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，所谓回锅 ，味无肥而不腻 。回锅色泽红亮 ，2切好姜 ，
12五花肉因为煮熟了 ，干辣椒放入煸炒 。干辣椒。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香 ！回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
1准备好材料。
11五花肉因为煮熟了 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
4锅内倒入水加料酒 ，再把姜片 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，
6锅中倒油烧热后 ，
8放入五花肉翻炒均匀。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
9加入豆瓣酱1勺 ，翻炒均匀 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。把花椒放入爆香 。 川菜之化身 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。