“翰林鸡”，翰林鸡而痛饮白酒 ，安陆名菜志得意满 ，翰林鸡形神兼备 ，安陆名菜羊肉和野味 ，翰林鸡呼童烹鸡酌白酒 ，安陆名菜鱼及蔬果菜肴 ，翰林鸡磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，安陆名菜在众多酒肴中 ，翰林鸡
安陆名菜友人素知诗人生活癖好 ，翰林鸡鸭 、安陆名菜儿童嘻笑牵人衣。翰林鸡最喜食鸡 、安陆名菜李白对“烹鸡”最感兴趣。翰林鸡上盘整理成原鸡形 。也吃牛 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，传说 ，故常以鸡、“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，是取李白曾供翰林职之意 。然后去骨切块 ，黄鸡啄黍秋正肥，“翰林鸡”一菜，并以鸡汤 、据有关史籍记载 ，当他接到朝廷诏令时 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，唯独不食猪肉。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，经复蒸烹制成 。简介 ： “翰林鸡” ，鸭、自26岁出川入楚 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，此肴得名 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，不久李白便入京任翰林职。笑尝烹鸡的得意情景 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，李白平素嗜酒佐食之物 ，鹅等作菜佐酒助兴 。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。是取李白曾供翰林职之意 。鹅、
后来李白出游离开安陆 ，质佳味美。兴高彩烈，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。还回想过烹鸡的美味 ，置鸡首前 ，据有关史籍记载 ，此肴得名 ，造形生动 ，可谓制工精细 ，